Торт для свадьбы
Опубликовано: 16.12.2017
Существует ли мода на свадебные сладости? Сколько может храниться свадебный торт? Какие начинки нравятся всем гостям без исключения? Об этом и многом другом мы побеседовали с популярным кондитером Марией Волик
Набирает ли популярность заказ именно авторских тортов для разных праздников, в том числе и на свадьбы? Есть ли изменения, скажем, за последние полгода по сравнению с тем, что было 2-3 года назад?
Обычно молодожены приходят с какой-то готовой идеей или ждут инициативы от вас?
Это очень индивидуально и зависит от степени доверия кондитеру, перейдите торт для свадьбы. Если молодоженам близок мой стиль работы и они могут показать несколько работ, которые им по душе, чтобы я в свою очередь составила представление о вкусе заказчиков, этого бывает достаточно для начала сотрудничества. Другой вариант, когда молодожены показывают фото торта, который хотели бы воссоздать, видоизменив какие-то детали. Такой способ сотрудничества тоже имеет право на жизнь, главное здесь - изначально объяснить заказчикам, что в их идее реализуемо, а что нет, потому что есть множество нюансов при изготовлении свадебных многоярусных тортов, которые нужно учитывать, чтобы торт добавил радости на празднике, а не послужил поводом для печали.
Свадебный угар. Невеста в шоке. Два торта на свадьбе
