Главная › Новости

Мини-завод производительностью 1000 кг молока в сутки

Опубликовано: 20.10.2018

видео Мини-завод производительностью 1000 кг молока в сутки

Линия производства традиционного творога "Олит-Про" | Curd production line "Olit-pro"

Оборудование для:



 

Мини-завод имеет смонтированную технологическую линию по приемке, первичной обработке и переработке сырого цельного молока с выпуском готовой продукции в индивидуальной упаковке.

Технологическое оборудование и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.


Оборудование для мини заводов по переработке молока Equipment for mini plants for milk processing

Установка комплекта оборудования осуществляется в помещении Заказчика в соответствии с требованиями на конечный продукт.

Производимая продукция:

Молоко пастеризованное, упакованное в потребительскую тару согласно заявке потребителя; Сметана, упакованная в пластиковые стаканчики; Творог весовой; Сыр мягкий, упакованный в пищевую плёнку.

Выход готовой продукции за одни сутки (пример):

Сырьё: молоко (МДЖ 3,6%) – 1 000 кг (две приемки).


Переработка молока | Увеличение прибыли за счет гомогенизации

 

Готовые продукты:

Пастеризованное молоко (МДЖ 2,5%) - 355 кг; Кисломолочная продукция (МДЖ 2,5%) -200 кг; Сметана (МДЖ 20%) - 75 кг; Творог (МДЖ 9,0%) – 38 кг; Сыр мягкий – 12 кг.

 

Вторичное сырье переработки:

Сыворотка при изготовлении творога и сыра – 320 кг

Продуктовый расчет может меняться в зависимости от желаемого ассортимента молочной продукции.

Схема размещения и состав оборудования мини-завода переработки 1 000 кг молока в сутки:

 №   Оборудование   шт 
 1   Насос молочный, 1500 л/ч    2 
 2   Фильтр грубой очистки молока  1 
 3   Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч   1 
 4   ВДП-500, ванна длительной пастеризации , 500л (приемная емкость)   1 
 5   ВДП-360, ванна длительной пастеризации, 360л (молоко + творог)  1 
 6   ВДП-200, ванна длительной пастеризации, 200л (сыр адыг + к/молоч продукция)   1 
 7   ВДП-100, ванна длительной пастеризации, 100л (сметана)   1 
 8   Насос винтовой, 1000 л/ч   1 
 9   Автомат фасовки в Поли-Пак (25 пак/мин), или Полуавтомат фасовки в Пюр-Пак (50 уп/ч),

или Полуавтомат фасовки в ПЭТ-бутылки (350 уп/ч) - в зависимости от выбранной Заказчиком упаковки 		  1 
 10   Стол с устройством дозирования и укупорки с запайщиком стаканчиков (350 ст/ч)   1 
 11   Пресс-тележка творожная 100л   1 
 12   Стол рабочий   2 
 13   Стеллаж для творога/сыра   1 
 14   Ванна моечная трёхгнездовая   1 
 15   Генератор ледяной воды ГЛВ-3000, в уличном исполнении   1 
 16   Холодильный агрегат   1 

 

  Технические характеристики производства:  
 Обслуживающий персонал, чел   4 
 Производственная площадь, не менее, м2   60 
 Установленная мощность, кВт   86 
 Потребляемая мощность, кВт/ч   35-50 
 Расход воды при использовании генератора ледяной воды, м3/сутки   1,5 

Сроки поставки – 20 рабочих дней с момента поступления предоплаты.

Гарантийное обслуживание – 12 месяцев с момента поставки.

Купить Мини Завод  производительностью 1 000 кг  молока в сутки можно по предварительно уточненным габаритам. Цена Мини Завод  производительностью 1 000 кг  молока в сутки всегда предварительно оговаривается из-за непредсказуемости затрат.

Дата создания: 26 февраля 2015г 15:23

Исправлено: 05 мая 2016 10:48

 
rss